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国内八个城市食品包装印刷市场不断扩大

时间:2014-09-09  作者:  来源:

 香港贸发局于在国内地的8个城市,包括北京、上海、广州、成都、武汉、沈阳、南京和长沙,向1600名年龄在20至60岁的消费者进行问卷访问,并在广州、上海和长沙3个城市共举行6场消费者座谈会,以了解内地消费者的食品消费行为和态度,以及他们对包装食品的需求。

调查结果显示,内地消费者倾向于购买更多包装食品、品牌意识也较以往更强。其中,81%受访者表示现在比以前购买更多包装食品;62%受访者倾向购买知名品牌的包装食品;60%受访者表示会受某些知名进口品牌影响,对同产地的同类产品有更高的购买兴趣。
香港品质监管严格的市场形象较好。72%受访者认同香港是融汇东西方饮食文化的国际大都会,供选择的口味更丰富;76%受访者认为香港监管严格,在香港制造的食品更安全和有保障。
香港贸发局大中华区首席经济师黄醒彪表示,城市化生活模式和收入上升推动内地包装食品市场持续扩大。同时,内地消费者对食品安全、质量等方面的关注快速提升,而品牌成为质量判断的标识,愈来愈重视和倾向购买品牌产品。
黄醒彪认为,随着近年内地游客赴港旅游增多,内地消费者普遍认为香港可供选择的食品口味更丰富,加上港商较了解内地市场需要,所以香港是推广产品的理想平台。
他同时表示,内地消费者对香港制造的包装食品固然有很强信心,对非香港制造的香港品牌也有一定信赖,港商应善用这些优势,建立在内地消费者心中的品牌形象,开拓日益蓬勃的包装食品市场
为保障食品安全 食品纸包装容器使用环保油墨印刷成趋势
食品包装安全环保问题受关注

目前国内食品包装主要还是使用溶剂型油墨,这类油墨含有大量有害溶剂,如苯、甲苯、二甲苯等,苯超标会引起癌症,特别是血液系统疾病。此外,油墨中的重金属如汞、铅等含量也对人体存在极大的危害。

随着国家对食品包装质量安全政策的收紧,环保问题日趋重要,食品安全已成为全球关注的焦点和迫切任务,并成为环保型油墨发展的准则。在环保意识逐渐增强的今天,人们对油墨的发展有了更高标准的要求,油墨环保化已经是大势所趋。

油墨中的重金属和溶剂会同时向包装袋内和袋外迁移,如果进入包装内容物中就会存在很大的安全卫生隐患。国际公认食品印刷所用油墨必须遵守无转移的原则;食品包装物内表面印刷时不得使用常规油墨;承印厂商必须确保印刷后油墨中的溶剂全部挥发,油墨则要求固化彻底,并达到应用行业的相应标准。由此可见,油墨在食品包装印刷中的作用不可小觑。

现在,欧美国家已不允许在食品包装中使用含苯及重金属的原料,日本政府在几年前也规定,食品包装材料中不得含有苯。

现在世界上大多数国家提倡使用环保油墨、醇溶性油墨和水性油墨,尤其是水性油墨作为绿色环保油墨越来越多地被推广应用。

UV油墨节能环保

紫外线光固油墨是近几年来迅速发展的一种节省能源的环保型印刷油墨,也叫UV油墨。这种油墨是利用紫外线照射,引起油墨连结料的聚合反应进行干燥的。它不含挥发性有机溶剂,无溶剂公害。印刷界为了消除溶剂性油墨VOC的排放,达到空气质量标准严格要求,逐渐采用UV油墨技术进行产品的印刷,所以UV油墨能够迅速地在市场中占领一席之地。

UV油墨也是由色料、连结料和辅助材料构成的。但其连结料的组成成分与传统的溶剂型油墨有所不同。

从UV油墨和溶剂型油墨的组成比较来看,经紫外线照射产生基团反应瞬间固化的UV油墨,与靠溶剂渗透入纸中经过数小时的氧化聚合反应而干燥的传统溶剂型油墨和靠溶剂和水的蒸发加上向纸的渗透而干燥的水性油墨相比,除了颜料相同以外,其他成分均不同。其连结料主要成分是光引发剂、预聚物和活性单体。UV油墨的固化机理是,油墨中的光引发剂受紫外光直接作用,引发剂分子发生化学重排,形成自由基,该自由基进而引发预聚物和活性单体中的官能团形成链式聚合反应,形成线性聚合物,使光化学反应的产物在高分子链之间发生光交联反应,使液态组分转变为三维网状固态的高分子聚合物,最终形成坚硬的墨膜,这是一种瞬间干燥的方式。

目前UV油墨已成为一种较成熟的油墨技术,其污染物排放几乎为零。除了不含溶剂,UV油墨还有如干燥速度快、不易糊版、网点清晰、墨色鲜艳光亮、耐化学性能优异、省用量等优点。据资料统计,UV油墨的年产量日本约1.6万吨,欧洲约1.8万吨,北美洲约1.9万吨。在我国也广泛应用到胶印、柔印、凹印、网印和喷墨印刷中。

 

 

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